Finca Casa Alarcón. Caudete. Albacete

Formato envase: botella de cristal de 500 ml. lacada en blanco con tapón pilfer prof.

Aceite de oliva de categoría superior obtenido de olivas seleccionadas.

Molturación 30 minutos después de la recolección.

Extracción en frío mediante sistema continuo de dos fases.

Acidez 0,02

Índice de peróxidos: 5,2

Color: verde amarillo, de tono opaco ya que es un aceite sin filtrar.

Nariz: de intensidad media, recuerdos florales, frutas y verduras frescas como alcachofa y tomate. Frutos secos: almendra verde y nuez.

En boca es untuoso, envolvente y suave.