Congo - 38,40€
Variedades: Garnacha (100%)
Bodegas Canopy SL. Toledo.
D.O. Mentrida
Cosecha 2008
Viñedos: Viejos viñedos de garnacha situado en el Real de San Vicente, estribaciones sur de la Sierra de Gredos, a 750 metros de altitud y con una edad de 50 años.
Vendimia: Vendimiado en caja, este vino procede de una selección de los mejores racimos de las mejores plantas del viñedo.
Elaboración: Maceración prefermentativa en frío y, porteriormente, suaves pisados durante 22 días.
Crianza: Malolítica en barrica con una crianza de 17 meses en roble francés.
Producción: 815 botellas de 0,75 L.
Graduación Alcohólica: 14.5% vol.
PVP: 38,40€
Notas de Cata:
Vista:
Nariz:
Boca: